FAQ

Вопрос для Флексостара

Ответ для Флексостара

Вопрос для Биосистема

Ответ для Биосистемы

Вопрос для Пакпринта
Ответ для Пакпринта
Вопрос для Стармикса
Ответ для Стармикса
Artificial membrane
Polyamide casings
Standard barrier sausage casings Biolon Master Biolon light (LT)
High-elasticity barrier sausage casings Biolon Shape (SP) Biolon Smoke Vector V6 Reg Matt
Smoke penetrable sausage casings Vector SKV Vector 4001 Matt
Barrier frankfurter casings Капролин
Smoke penetrable frankfurter casings Нанопро
Fibrous casings
  Teepak Nalo Fashion
Cellulose casings and films
sausage casings Nalo M Nalo Kranz Nalo Silk
frankfurter casings Wienie-Pak
cellulose films Innovia
Collagen casings
sausage casings Белкозин Naturin Hukki синюга
frankfurter casings Белкозин
Textile casings
  Betex
Natural casings
Hog row materials
  Hog rounds Hog bladders Plasticized caps
Beef row materials
  Beef rounds Beef middles Beef caps
Sheep row materials
  Sheep rounds Sheep caps
Packaging materials
Barrier films Low-barrier films
Ingredients
Proteins
Соевые Суприм 108 Юнисол NRG/IP Юнисол ДП/IP Текстурированный соевый белок Опттема Соевая пищевая текстурированная мука ВИТЕКС
Животные Альбумин (Плазма) Новапро / Novapro Юникол F100 4021 Нуба-T-Прот С 4449 Биотек 70
Молочные Биотек М МЕП-30 Биотек М 4360
Phoshates
  Биофосфат 90С Биофосфат 100 С Биофос 90 Нуба Фосрот Специаль-Компаунд 4155
Celluloses and emulgators
  Уницелл 200 Уницелл 500 Нуба Фет Биндер 4396 Эмульгатор Стандарт 4034
Carageenans and thickeners
  Каррагинан GPI 200R Каррагинан GPI 200 Нуба Митпрот 4371
Flavour-aromatic multifunctional mixes
  Биотек 50 Биотек 180 Шинкенфит 150 Пекламат
Flavour-aromatic mixes
для полукопченых и варено-копченых колбас Ромовая Вурст Арома Кария Вурст Арома Коньячная Вурст Арома Черри Вурст Арома Амаретто Вурст Арома Биотек СП 7
для сосисок, для вареных колбас, п/к,в/к Винер Вюрстхен15103
Flavour-aromatic functional mixes
для вареных колбас СТАНДАРТ (ГОСТ) Докторская 1 Вурст Стандарт 21001 Докторская 2 Вурст Стандарт 21002 Любительская 1 Вурст Стандарт 21004 Русская Вурст Стандарт 21006 Молочная Вурст Стандарт 21003
для вареных колбас ЭКО (ТУ) Брювурст Хан ЭКО 22201 Кохвурст Хан ЭКО 22203 Бременер Вурст ЭКО 22106 Докторская 1 Вурс ЭКО 22101 Русская Вурст ЭКО 22105 Любительская 1 Вурст ЭКО 22104 Либесвурст Хан ЭКО 22209 Биотек СП 1 Биотек СП 2
для полукопченых и варено- копченых колбас СТАНДАРТ (ГОСТ) Таллинская Вурст Стандарт 23001 Сервелат Вурст Стандарт 23007 Московская Вурст Стандарт 23006 Одесская Вурст Стандарт 23002 Охотничьи колбаски 1 Стандарт 23004 Охотничьи колбаски 2 Стандарт 23005
для полукопченых и варено- копченых колбас ЭКО (ТУ) Саксония Вурст ЭКО 24004 Штуттгартер Вурст ЭКО 24003 Дрезденер Вурст ЭКО Кох Салями Экстра 23012
для сосисок и сарделек СТАНДАРТ (ГОСТ) Мильхвюрстен Стандарт 25101 Винер Стандарт 25103 Франкфуртер Стандарт 25104
для сосисок и сарделек ЭКО (ТУ) Боквурст ЭКО 26201 Вюрстхен ЭКО 25201
для паштетов Файн Леберпаштет 29002 Паштет сливочный 19545 Паштет грибной 19546 Паштет укропный 19547
Flavouring agents
  Биарома 1720 Биарома 850
Taste improvers
  Сумекс Нуба Ро Пек
Marinades
  Барбекю Фикс Рио Кноблаух Фикс
Coloring agents
  Аннато Био KWS 2.8% БИОТЕК красный рисовый Нубассан Колор 3000 Альбумин (гемоглобин) Альбумин (харимикс)
Preservatives, softening and accelerating agents
  Нуба Комби Суперфриш Нуба Софтин Супер 1254 Нубассин Рекорд 4300
Smokes
  Универсальный: Ольховый дым Для распыления в термокамере: Unismoke 5031 Для введения в фарш: Unismoke Poly 5031